Ein Stück Frankreich:
Inmitten der Wiener Kaffeehauskultur
Uns ist es eine besondere Ehre, in einem Buch über die Wiener Kaffeehauskultur, einem so wichtigen Teil der Geschichte dieser faszinierenden Stadt, erwähnt zu werden. Das Buch „Die Wiener Kaffeehauskultur im Wandel der Zeit“ feiert eine Tradition, die seit 335 Jahren das Herz Wiens bildet – die Kaffeehäuser.
Könntet ihr euch Wien ohne Kaffeehäuser vorstellen? Wir auch nicht! In diesem Buch wird auf wunderbare Weise gezeigt, wie diese alte Tradition weiterhin so frisch und lebendig ist wie am ersten Tag. Mit über 2.200 Kaffeehäusern in Wien ist dies ein wahres Markenzeichen unserer Stadt.
Die Herausgeberin Ursula Scheidl hat in ihrer Recherche für das Buch die Vielfalt und den Reichtum der Wiener Kaffeehauskultur erkundet und die faszinierende Geschichte, Produktion und die zahlreichen Zubereitungsarten des Kaffees entdeckt, die so typisch für Wien sind. Die Begegnungen mit wundervollen Menschen und das Eintauchen in die Welt des Kaffees haben dieses Buch zu einer Liebeserklärung an die Wiener Kaffeehauskultur gemacht.
Daher möchten wir uns an dieser Stelle ganz herzlich bei Ursula Scheidl für die Erwähnung unserer Melangerie als ein Stück Frankreich inmitten dieser traditionsreichen Kaffeehauskultur bedanken.