Eine Geschichte: 
Über unseren einzigartigen Kaffee

Unser Kaffee hat eine besondere Reise hinter sich. Er stammt von einer kleinen Rösterei namens High Mountain Coffee, die im Herzen von Niederösterreich zuhause ist. Warum haben wir uns für diese Rösterei entschieden? Die Antwort liegt in ihrer Hingabe und Leidenschaft für exzellenten Kaffee. Ihr Engagement für Qualität und ihr handwerkliches Können haben uns überzeugt, und so begann unsere Reise zu den beiden einzigartigen Kaffeekreationen, die wir mit euch teilen möchten.

Für uns wurden zwei ganz besondere Spezialröstungen kreiert: Der Italiener und der Wiener. Diese Kaffeesorten sind einzigartig in ihrer Art und werden exklusiv für uns geröstet. Der Italiener zeichnet sich durch schokoladige und nussige Noten aus, während der Wiener eine harmonische Kombination aus Karamell und Frucht bietet. Diese Aromenvielfalt entsteht durch eine sorgfältige Auswahl von Kaffeebohnen aus verschiedenen Regionen, darunter Brasilien, Indien, Costa Rica, Peru und Nicaragua.

Was diese Kaffees so einzigartig macht, ist nicht nur ihr außergewöhnlicher Geschmack, sondern auch die Liebe und Sorgfalt, die in ihren Anbau, ihre Röstung und ihre Kreation gesteckt werden. Die Bohnen werden schonend und mit viel Hingabe von Hand geröstet. Jede Sorte erhält ein eigenes, speziell auf sie zugeschnittenes Röstprofil, das die Geschmacksnuancen hervorhebt und für einzigartige Kaffeemomente sorgt.

Aber unser Kaffee bedeutet uns noch viel mehr. Die Lebenshilfe Österreich ist ein wichtiger Teil unserer Geschichte. Durch eine Partnerschaft mit der Lebenshilfe Niederösterreich werden unsere Kaffeebohnen von den Bewohner:innen und Betreuten in Sollenau verpackt und etikettiert. Diese Kooperation gibt ihnen nicht nur die Möglichkeit, an unserer Produktion teilzuhaben, sondern auch fair für ihre Arbeit bezahlt zu werden. Jede Tasse Kaffee, die ihr bei uns genießt, unterstützt diese wertvolle Zusammenarbeit und trägt dazu bei, dass Menschen mit intellektuellen Behinderungen einen geschätzten Platz in der Gesellschaft finden.

Kommt vorbei und genießt eine Tasse Kaffee, die nicht nur gut schmeckt, sondern auch Gutes bewirkt!